Matjaz
Administrator foruma
Pridružen/-a: 23.05. 2015, 08:55
Prispevkov: 8
|
 Objavljeno: 23 Jan 2016 17:05 Naslov sporočila: Nekaj o racah,... |
 |
|
Domača raca Anas boschas domestica izvira iz divje race Anas boschas, ki živi v Evropi,
Aziji, severni Afriki in Severni Ameriki. Divje race se pozimi selijo s severa na jug. Parijo se
spomladi in znesejo od 8 do 16 jajc, ki jih izvalijo v 28 dneh. S šestimi tedni starosti vzletijo.
Mlade divje račke se dajo udomačiti in se tudi parijo z domačimi racami. Domestificirali
(udomačili) so jo na Kitajskem približno 2.000 let pred našim štetjem. Kot posledica
udomačevanja je prišlo do sprememb v barvi perja (bela, črna, rumena), večje mesnatosti in
zboljšane nesnosti. Domače race spolno dozorijo pri starosti od 5 do 10 mesecev. Na leto
znesejo od 90 do 250 jajc. Imajo zelo slab instinkt za valjenje, zato damo jajca pod pure ali
kokoši ali pa valimo umetno. Račke se izvalijo po 28 dneh.
Pasme delimo glede na proizvodne lastnosti na:
− LAHKE PASME. Namenjene so za proizvodnjo jajc. Tipični predstavnici sta
indijska tekačica in kaki kambel.
Indijska tekačica, kot že ime pove, izvira iz
153
Indije. V domovini morajo te race vsak dan preteči dolgo pot od doma na riževa
polja in nazaj, ko gredo s svojimi gospodarji; le-ti na delo, one pa na pašo. Tak
način življenja je vplival na njihov razvoj tako, da imajo danes zelo pokončno držo
telesa in vitko telo, kar jim omogoča hitro hojo. So različnih barv, zelo živahne,
težke do 2 kg, neprimerne za pitanje, a dobre nesnice, saj na leto znesejo od 160
do 200 jajc.
Race kaki kambel pasme so sivo rjave barve, zgodaj spolno zrele, zelo primerne za
ekstenzivno kmečko rejo. So dobre nesnice, na leto znesejo od 200 do 230 jajc.
Težke so do 2,7 kg in so za pitanje manj primerne.
TEŽKE PASME. Namenjene so za proizvodnjo mesa. Tipični predstavnici sta
pekinška in rouanska raca.
Pekinška raca ima perje bele barve, kljun rumen z
belo liso, modre oči, globok, poln trup in rumeno obarvano kožo. Znese od 100 do
150 jajc. Račke dobro izkoriščajo krmo in hitro rastejo, zato so primerne za
pitanje. Meso je dobre kakovosti.
Rouanska raca ima vodoravno držo telesa, podobna je divji raci. Je zgodaj spolno
zrela, hitro rastna in primerna za pitanje. Meso je nežno in okusno. Na lato znese
do 80 jajc. |
|
Pogosta vprašanja
Išči
Seznam članov
Skupine uporabnikov
RSS Feed
Registriraj se
Tvoj profil
Zasebna sporočila
Prijava
